ТОРТ СО СМОРОДИНОЙ
Для теста: 210 г муки, 170 г масла, 2 яичных желтка, 1 столовая ложка сметаны. Для крема: 6 яичных белков, 350 г сахара, 0,5 кг смородины.
Замесить тесто из всех компонентов и выложить на противень. Выпечь в духовке до полуготовности, после чего сверху положить смородину.
Взбить в крепкую пену яичные белки, постепенно добавляя сахар. Вылить эту смесь на ягоды и запечь на слабом огне. Дать торту остыть, нарезать на порции.
http://zdravclub.ru[/color]
