ПИРОГ С ФРУКТАМИ
Для теста: 280 г муки, 200 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 4 яйца,
Для начинки мелко порубленные грецкие орех яблоки, абрикосы, сливы, 3 яичных белка, 140 г сахара.
Масло смешать с желтками сваренных вкрутую, сметаной , мукой, вылить массу на смазанный маслом противень.
Посыпать массу орехами, сверху положить очищенные и нарезанные мелко кусочками фрукты, затем снова посыпать орехами.
3 яичных белка взбить с сахаром и выложи на массу. Печь в негорячей духовке.
http://zdravclub.ru
